A tematikus esték a barátokkal szórakoztatóak és tele vannak felfedezéssel. Próbálja ki Skandináviát egy tányéron. Fedezze fel a grillezett hal varázsát, és szeressen bele az északi ihletésű játékokba, a díszített kertekbe és teraszokba. Élvezze a nyarat, ahogyan kell. Kápráztassa el szeretteit skandináv barbecue-val.
Kültéri étkezés skandináv stílusban
Élvezze ugyanazt a kényelmet a kertben, mint a nappaliban. Ne szakítson a szokásaival. A puha kárpitozású kültéri kanapék ideálisak kertekbe és teraszokra.
A skandináv szellemiségű kültéri kanapék lágy pasztell színekben és természetes dekorációban kaphatók. Párosítsa a kültéri szetteket kerti kiegészítőkkel. Ne feledkezzen meg a textíliákról, például a szőnyegekről vagy a puha takarókról sem, amelyek dizájnos, de praktikus elemet jelentenek.
Az északiak közel állnak a természethez. Otthonuk tele van növényekkel és élő virágokkal. Ezeket leggyakrabban természetes anyagokból készült edényekben vagy kerámia vázákban helyezik el. Élvezze a napsütéses pillanatokat egy pohár finom bor vagy más finom ital mellett.
Hal a grillen
Mit szólna grillezett lazachoz vagy tőkehalhoz? Ne számítson semmi bonyolultra. A skandinávok élvezik a hal természetes ízét, minimális alapanyagokkal. Az egyszerűségben a szépség. Győződjön meg róla, és próbálja ki a grillezett lazac steak vagy a tőkehalas hot dog egyszerű receptjét. Tálalja a halat elegáns fatányéron vagy skandináv stílusú vágódeszkán.
Grillezett lazac steak
Ha megkóstolja a friss, egyenesen Norvégiából származó lazac steaket, nem kíván mást. A halhús nagyon népszerű Skandináviában, és nagyon finom. Ehhez a recepthez elegendő a szupermarketben kapható lazacfilé.
4 adaghoz:
- 4 lazac filé
- 3 gerezd fokhagyma
- egy citrom leve
- olívaolaj (kb. 4 evőkanál)
- só
Elkészítés:
- A lazac szeleteket mossa meg, és törölje le papírtörlővel.
- Dörzsölje be a fokhagymát sóval.
- Keverje össze az olívaolajat, a citromlevet és a fokhagymát páclében.
- A páccal megkenheti a nyers lazacot, majd grillezheti, vagy megkenheti a páccal a steak grillezett részét.
- Grillezzük a lazacot mindkét oldalán körülbelül 10 percig.
- Hagyja a steaket 5 percig pihenni.
- Tálaljuk grillezett zöldségekkel vagy friss salátával.
- Jó étvágyat.
Hot Dog tőkehússal
Próbálja ki ezt a szokatlan Hot Dog receptet tőkehalhússal. A halak és a szokatlan ízek kedvelőinek tökéletes. A tőkehalat édes édesköménnyel és a jellegzetes édesgyökérrel kombinálva első harapásra imádni fogja.
4 adaghoz:
- 400 g tőkehal (filé)
- 4 bagett
- 1 darab édeskömény
- 1 citrom
- 1 sárgarépa
- 1 evőkanál fehér joghurt
- 2 szál kapor
- 4 evőkanál sima liszt
- 1 teáskanál édes paprika
- só és bors
Elkészítés:
- Vágjuk fel az édesköményt, távolítsuk el a kemény részeket, és vágjuk csíkokra.
- Az édeskömény csíkokat locsoljuk meg néhány csepp citromlével, és keverjük össze 1 egész citrom héjával.
- Hagyjuk pácolódni körülbelül 40 percig.
- Közben a sárgarépát csíkokra vágjuk, és összekeverjük az édesköménnyel, az apróra vágott kaporral, a joghurttal, a borssal és a sóval.
- A tőkehalfilét vékony csíkokra vágjuk.
- A tőkehalat lisztbe mártjuk, sóval, borssal és édes paprikával ízesítjük.
- A bevonatos tőkehalcsíkokat minden oldalról grillezzük meg.
- Vágja félbe a bagetteket, és pirítsa meg őket enyhén a grillen.
- A pirított bagettet töltse meg édesköménysalátával és grillezett tőkehalcsíkokkal.
- Megszórhatjuk kecskesajttal vagy chilivel.
- God smak!
Frissítő italok
A hűtött kevert italok elengedhetetlenek az asztalnál. Nyugodtan nyúljon egy kedvenc klasszikushoz, például a citromos, mentás, jégkockás vízhez. Használja a mintás üveg italadagolót, amelyből mindenki bármikor tölthet.
A jeges tea, az epres limonádé, a limonádé vagy az alkoholmentes mojito népszerű, de mindenekelőtt könnyű frissítő italok. A norvégok nyáron nem nélkülözhetik az aranyszínű, hűtött almabort sem.
Limonádé
Egyszerű és népszerű ital, amelyet a gyerekek és a felnőttek egyaránt szeretnek. A citrom magas C-vitamin-tartalommal rendelkezik, és nyáron is hűsít. Ízléstől függően más idénygyümölcsöket is adhat a limonádéhoz.
Egy 1 literes kancsóhoz:
- 3 citrom
- 1 l hideg víz
- 3 evőkanál nádcukor
- 2 marék friss menta
- jégkockák
Elkészítés:
- A citromokat alaposan mossa meg, és a levük egy részét közvetlenül nyomja a kancsóba.
- Adjuk hozzá a cukrot a léhez, és keverjük össze egy kanállal.
- Adjuk hozzá a mentaleveleket, a felszeletelt citromot, és öntsük fel hideg vízzel.
- Végül tegye a jégkockákat a kancsóba.
- Tálaljuk magas poharakba, fém szívószállal.
A szórakozást nem szabad kihagyni
A hosszú nyári estéken egy finom étel és ital után nem maradhat el a szórakozás. És ez nem csak Skandináviában van így. A végtelen fecsegés és pihenés egy szabadtér kanapén vagy egy függőfotelben a felnőttek számára szórakoztató lehet, de a gyerekek nem lesznek elragadtatva. Játsszon velük kártyajátékot vagy társasjátékot.
Ismeri a finn Mölkky játékot? Ez valójában eredeti szabadtéri játék az egész család számára. A játékban fából készült bábuk találhatók, amelyek hasonlíthatnak a kuglira. Minden fa bábun egy szám van 1-től 12-ig. Az egyik szám nélküli bábut a többi számozott bábura kell dobni. A számokat ezután összeadjuk. A játék 5 éves kortól több játékos számára alkalmas.
Csak Önön múlik, hogy mivel szeretné meglepni barátait vagy családját. De egy skandináv estével nem fog mellé.